Karabiber

Botanik Adı:
(Piper nigrum)

Açıklama:
Çiçekli bitkilerden Piperaceae familyasına ait bitkilerin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilen toz şeklindedir. Beyaz biber, yeşil biber gibi çeşitleri de vardır. Kökeni Hindistan olmasına karşılık, tüm sıcak iklimlerde yetiştirilebilir.

Küre biçimli, eriksi tipte meyveleri vardır, kabuğunun dış kısmı etli, iç kısmı serttir. Olgunlaşmadan önce toplanıp kurutulursa karabiber, olgunlaştıktan sonra kabukları soyularak kurutulursa beyazbiber elde edilir. Her iki biber de baharat olarak kullanılır.

Kullanım Alanları:
Çorba, pilav, yumurta, etli ve sebzeli yemeklerde kullanılabilir.

İçindekiler:
Karabiber

Ürün Barkodu: 8695992100016

Küçük Boy: 70gr ±2